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《现代推销学》案例分析

案例：

“请教康师傅，畅销为哪般？”

素以廉价著称而又销售疲软的中国大陆方便面市场，从“康师傅”方便面销

售中得到了新的启迪。在北方，“康师傅”供不应求；在广州，“康师傅”击退了

香港的“碗仔面”；而在上海，买方便面的顾客不再说“我要牛肉的、我要鸡汁

的”，而是常问：有没有“康师傅”？至此，人们终于相信，问世已达10多年，

开水一冲就能吃的方便面，不是市场饱和而是产品不对路！

目前，大陆的方便面品种至少在100家以上，利润率一般在10％左右，最

近两年开始走下坡路，大批方便面滞销，市场出现萧条。在这期间出现过香港进

口的“碗仔面”，虽有口味焕然一新之感，但售价一般在6元左右，对大多数消

费者来讲，这个价格难以承受。于是许多经济界人士断言，大陆方便面市场已趋

饱和，紧跟着便是大批厂家转产。在一片饱和声中，一家来自台湾的企业顶新国

际集团却于1991年8月投资800万美金在天津建立顶益食品公司，专门生产

方便面。顶益从1992年8月正式批量生产，而投资额则从1992年10月16

日增加到2000万美金。2000万美金搞方便面，这个现在看来财源滚滚的决策

在当时却是相当令人吃惊，不过这家台商自有他们的一套看法。

“康师傅”的第一