高级营养师考试试题(营养学基础与临床应用).pdfVIP

高级营养师考试试题（营养学基础与临床应

用）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

考生须知：

1.请将所有答案写在答题纸上，写在试卷上无效。

2.答题时请仔细阅读题目要求，确保答案符合题目意图。

3.选择题答案请使用2B铅笔填涂在答题卡上，其他题目请用黑色签字笔作

答。

4.考试结束后，请将试卷和答题纸一并交回。

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的代表字母填涂在答题卡上。）

1.下列哪种营养素在人体内无法合成，必须通过食物摄取？

A.维生素D

B.胆固醇

C.肌醇

D.亚油酸

2.评价一个国家或地区居民营养状况的全面性指标是？

A.人体测量指标

B.营养相关疾病发病率

C.膳食调查结果

D.营养监测数据

3.下列关于膳食纤维的描述，错误的是？

A.可促进肠道蠕动，预防便秘

B.能降低