卷枝毛霉菌T19介导芳香酮不对称还原制备手性化合物及分析方法构建.docxVIP

卷枝毛霉菌T19介导芳香酮不对称还原制备手性化合物及分析方法构建

一、绪论

1.1手性化合物概述

手性化合物，就如同人的左右手，虽结构相同，但排列顺序相反，彼此不能重合，如同实物与镜像的关系。在化学领域中，当一个碳原子连接的四个基团各不相同，便形成了手性中心，具有手性的分子则被称为手性分子。这种特殊的结构赋予了手性化合物独特的旋光性，当平面偏振光通过手性化合物时，偏振光平面会发生旋转，依据旋转方向，可将手性化合物分为左旋和右旋两种对映异构体。

手性化合物在诸多领域展现出了极高的应用价值。在医药领域，手性药物的对映异构体往往具有截然不同的药理活性，一种异构体可能是治疗疾病的良药，而另一种则可能毫无疗效甚至产生严重的毒副作用。以左旋多巴为例，它是治疗帕金森病的有效药物，而其右旋异构体却几乎没有治疗效果。在材料领域，手性材料的独特光学和电学性质，使其在液晶显示、光学存储等方面有着广泛的应用前景。此外，手性化合物在农药、香料等领域也发挥着重要作用，手性农药能够提高药效，减少对环境的污染；手性香料则能为产品带来独特的香气。

1.2获得手性化合物的方法

获得手性化合物的方法主要有外消旋体拆分、天然产物提取、不对称合成等。外消旋体拆分是将等量左旋和右旋体所组成的外消旋体，通过与另一种纯的光学异构体作用，生成两个理化性质不同的非对映体，再利用其溶解性等物理性质的差异进行分离。然而，这种方法存