超声优化miR-26a脂质体与牛乳外泌体的递送效能对比分析.pdfVIP

12026,Vol.49No.1乳业科学与技术※基础研究

超声优化miR-26a脂质体与牛乳外泌体的

递送效能对比分析

11111,2,*1,*

翟佳宁，原泽坤，陈佳慧，吕文佳，李艾黎，王凯丽

（1.东北农业大学食品学院，乳品科学教育部重点实验室，黑龙江哈尔滨150030；

2.黑龙江省绿色食品科学研究院，国家乳业工程技术研究中心，黑龙江哈尔滨150028）

摘 要：基于牛乳外泌体特异性表达miR-26a的研究基础，通过超声工艺优化脂质体包封率，同时考察其体外消化

/

性能，以及与天然牛乳外泌体抗炎活性差异。采用单因素试验优化阳离子脂质载体与核酸电荷物质的量比（NP

/

miR-26aNP415min300W

值）、超声时间及超声功率，制备脂质体。结果表明：当值为、超声时间、超声功率时，

89.511.37%

脂质体包封率达峰值（（±）），粒径分布均匀且形态均一。体外模拟消化实验结果显示，超声脂质体

组的miR-26a保留率（58%）高于常规脂质体组（24%）。细胞功能实验证实，超声优化处理在提升正常Caco-2细

NO

胞活力的同时，还可有效抑制脂多糖诱导的炎症反应，使炎症状态下的细胞活力得到明显恢复，同时降低释放

6interleukin6IL-6αIL-1β

量，并下调炎症因子白细胞介素（，）、肿瘤坏死因子及分泌，活性氧的生成亦得到有效

控制。超声脂质体在调节细胞活力及炎症抑制效应方面与牛乳外泌体无显著差异。综上，本研究证实超声技术可显

著提高miR-26a脂质体的递送效能。

关键词：miR-26a；超声；脂质体；牛乳外泌体；抗炎活性

ComparativeAnalysisofthemiR-26aDeliveryEfficacyofUltrasound-TreatedLiposomesandMilkExosomes

11111,2,*1,*

ZHAIJianing,YUANZekun,CHENJ