屠宰企业安全生产风险分级管控方案[屠宰站安全风险分级管控体系方案2019-2020版标准实施文件汇编] .docxVIP

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方案说明

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Q/RCC

Q/RCC-2019

屠宰场安全生产风险分级管控体系

全套方案资料标准汇编

编号：Q/RCC-001-2019

2019-2020版

发布日期：2019-4-15实施日期：2019-7-15

2

目录

第1章总则 5

1.1适用范围 5

1.2编制依据 5

1.2.1相关法规及规定 5

1.2.2部门规章 6

1.2.3地方法规及文件 7

1.2.4标准和规范 8

1.3总体要求、目标与原则 10

1.4术语和定义 11

1.4.1风险 11

1.4.2危险源 11

1.4.3风险点 12

1.4.4风险辨识 12

1.4.5风险评估/评价 12

1.4.6风险分级 12

1.4.7风险管控 13

1.4.8风险信息 13

1.4.9重大风险 13

1.4.10重大危险源 13

第2章工作机制 15

2.1安全风险分级管控工作责任体系 15

2.2安全风险分级管控工作制度 16

2.2.1总则 16

2.2.2组织管理 16

2.2.3安全风险辨识 17

2.2.4方法及要求 21

2.2.5检查考核 24

2.2.6常用安全风险评估方式方法 26

2.3安全风险管控流程 29

第3章风险点识别方法 33

3.1风险点识别范围的划分要求 33

3.2风险点识别方法 33

3.3风险评价方法 33

3.4风险控制措施策划 34

3.5风险分级管控考核方法 34

3.6风险点识别及分级管控记录使用要求 34

第4章风险点分类标准 35

4.1物的不安全状态 35

4.2人的不安全行为 36

4.3作业环境的缺陷 37

4.4安全健康管理的缺陷 38

3

第5章风险识别措施 43

5.1屠宰场企业危险源(风险点)及辨识标准 43

5.1.1生猪待宰圈养工序单元安全危险源 43

5.1.2生猪屠宰工序单元安全危险源 44

5.1.3猪胴体分割工序单元安全生产危险源 46

5.1.4冷冻(急冻、冻结、冷藏)工序单元安全生产危险源 48

5.2屠宰场主要危险、有害因素识别 53

5.2.1办公生活区 53

5.2.2药品(剂)管理 59

5.2.3设备设施 62

5.2.4出入仓作业 80

5.2.5专项作业 86

5.2.6外包作业 96

5.2.7冷库 98

第6章作业条件风险程度评价——MES法 105

6.1风险的定义 105

6.2事故发生的可能性L 105

6.3事故的可能后果S 107

第7章作业风险分析法(TRA) 109

7.1事故发生的可能性(L)取值 109

7.2事故发生的严重程度(S)取值 110

7.3风险矩阵 111

7.4风险分级 111

第8章风险分级管控建设成果 113

8.1风险评估表 113

8.2风险控制措施及实施期限 139

8.3企业工作危害分析(JHA)记录表(样表) 139

8.4企业安全检查表表法(SCL)记录表(样表) 144

8.5作业活动清单 147

8.6安全检查对照样表 148

8.7设备设施清单 155

第9章保障措施 156

9.1成立安全风险预控管理保障工作小组 156

9.2安全风险预控管理的培训 156

9.2.1培训基本要求 156

9.2.2安全和业务技术培训管理 157

9.2.3风险预控管理培训考核评估管理 158

9.3安全风险预控管理的检查与考核 160

9.3.1检查方式 160

9.3.2检查内容 160

9.3.3考核评分办法 161

9.3.4