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  • 2026-03-08 发布于河北
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《食品营养与卫生》课程标准

课程名称:食品营养与卫生

课程类型:专业基础课程

适用专业:酒店管理专业餐(饮方)

课程学分:3.5总学时:56

1课程定位

餐饮业是一个巨大的行业,其从业人数一直位居各行业的前列。以广东省

为例,2007年广东省住宿餐饮业从业人数已达到958992人。随着经济的发展和

人民生活水平的提高,广东的餐饮业需要越来越多的人才为其服务,对从业人

员的要求也将越来越高。

通过市

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