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- 2026-03-08 发布于河北
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《食品营养与卫生》课程标准
课程名称:食品营养与卫生
课程类型:专业基础课程
适用专业:酒店管理专业餐(饮方)
课程学分:3.5总学时:56
1课程定位
餐饮业是一个巨大的行业,其从业人数一直位居各行业的前列。以广东省
为例,2007年广东省住宿餐饮业从业人数已达到958992人。随着经济的发展和
人民生活水平的提高,广东的餐饮业需要越来越多的人才为其服务,对从业人
员的要求也将越来越高。
通过市
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