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餐饮团购活动管理试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮团购活动主要目的是（）

A.提高菜品质量B.增加品牌知名度C.提升员工福利

答案：B

2.团购活动定价通常需考虑（）

A.竞争对手价格B.食材颜色C.餐具成本

答案：A

3.哪个平台适合发布餐饮团购活动（）

A.音乐平台B.外卖平台C.学习平台

答案：B

4.团购活动宣传重点是（）

A.餐厅装修风格B.优惠力度C.员工人数

答案：B

5.评估团购活动效果的关键指标是（）

A.菜单更新频率B.顾客满意度C.餐厅面积

答案：B

6.设计团购套餐时，首先考虑（）

A.顾客需求B.厨房布局C.服务员人数

答案：A

7.团购活动开始前需做的是（）

A.更换厨师B.准备充足食材C.调整营业时间

答案：B

8.吸引新顾客参与团购的有效方法是（）

A.发老顾客优惠券B.推出新菜品C.社交平台推广

答案：C

9.团购活动文案撰写需突出（）

A.餐厅历史B.活动亮点C.员工培训情况

答案：B

10.团购活动结束后要（）

A.立即涨价B.分析数据C.