CN105961690A 何首乌油茶的制作方法 （三江县善茶轩工艺品有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN105961690A

(43)申请公布日2016.09.28

(21)申请号201610326874.5

(22)申请日2016.05.17

(71)申请人三江县善茶轩工艺品有限公司

地址545500广西壮族自治区柳州市三江

县古宜镇大竹村大寨屯

(72)发明人荣佳黎

(74)专利代理机构柳州市集智专利商标事务所

45102

代理人黄有斯

(51)Int.CI.

A23F3/16(2006.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

何首乌油茶的制作方法

(57)摘要

CN105961690A本发明公开了一种何首乌油茶的制作方法，属饮品加工技术领域，该方法包括配料的制作和茶水的制作，配料中含有油果，油果制作包括以下步骤：a1、将糯米粉、何首乌、芝麻搅拌均匀，再加入水果酵素、蛋清、蜂蜜和水揉揣，再将揉揣好的米团常温下静置30分钟～50分钟；b1、将a1步骤的米团调至PH值为6.8～7;c1、将b1步骤所得的米团制成若干个小丸子，即得；茶水的制作包括以下步骤：a2、洗茶，b2、炒茶，c2、煮茶，在b2步骤炒制后的茶叶中加水和何首乌，加盖煮沸，保持时间3