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餐饮社会责任团队建设试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮企业社会责任不包括（）

A.食品安全B.员工福利C.盲目扩张D.环境保护

2.团队建设中，（）是基础。

A.沟通B.竞争C.冲突D.孤立

3.餐饮企业减少食物浪费属于（）责任。

A.经济B.法律C.道德D.政治

4.以下哪项不是团队凝聚力的表现（）

A.成员相互支持B.成员频繁离职C.共同目标明确D.协作良好

5.餐饮企业为社区提供就业机会属于（）。

A.社会责任B.内部责任C.无意义行为D.短期行为

6.团队中角色分工明确有助于（）。

A.效率降低B.冲突增加C.工作混乱D.提高效率

7.餐饮企业可持续发展与社会责任的关系是（）。

A.无关B.对立C.相互促进D.相互制约

8.团队建设中激励成员的关键是（）。

A.批评B.物质奖励C.了解需求D.强制命令

9.餐饮企业在社会责任方面，首要关注的是（）。

A.利润B.食品安全C.广告宣传D.扩张速度

10.良好的团队氛围有利于（）。

A.成员抱怨B.提高绩效C.减少沟通D.增加冲突