膳食指南与食品安全同步测试题.pdfVIP

《第三节膳食指南与食品安全》习题

1、偏食的危害是（）

A、得不到充足的营养成分B、得不到全面的营养成分

C、得不到合理的营养成分D、以上都对

2、食物安全应考虑的问题包括（）

①食物本身是否②食品的保质期③无机盐的含量④是否被

等物质污染⑤维生素的种类

⑥食物含能量的高低⑦食物的营养价值⑧食物是否发霉变质

A、①③⑤⑦B、②④⑥⑧C、①②④⑧D、③⑤

⑥⑦

3、合理膳食是指（）

A、多吃肉蛋奶B、多吃蔬菜水果

C、多吃主食D、各种营养物质比例适合，搭配合理的膳

食

4、为了使孩子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，

其中不科学的是（）

A、少吃油炸的食物B、多吃蔬菜和水果

C、每天早餐喝一袋奶D、多致面粉、大米

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