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露地夏辣椒-冬小麦栽培技术规程

1范围

本规程规定了露地夏辣椒-冬小麦轮作栽培的核心原则、产地条件、茬口安排、夏辣椒栽培技术、冬小麦栽培技术、茬口衔接管理、病虫害综合防治、采收与产后处理、安全要求及档案管理等相关技术要求和实施流程。

本规程适用于露地夏辣椒-冬小麦轮作种植区域（年均气温12-18℃，无霜期180-250天，年降水量500-800mm，土壤质地为壤质土或砂质壤土），可供各级农业农村部门、农业技术推广机构、种植合作社、种植户及相关农业生产经营单位参考执行；不适用于极端低温、干旱、洪涝频发区域，以及土壤盐碱化严重（含盐量0.3%）、重金属超标地块。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。

GB/T21010土地利用现状分类

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB15063复混肥料（复合肥料）

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T1121土壤检测第1部分：土壤样品的采集、处理和贮存

NY/T1121.2土壤检测第2部分：土壤pH值的测定

NY/T1121.3土壤检测第3部分：土壤有机质的测定

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1623辣椒等级规格

GB1351小麦

NY/T853小麦产地环境技术条件

NY/T1997小麦栽培技术规程

SL235水土保持综合治理技术规范

3术语和定义

露地夏辣椒-冬小麦轮作：指在同一块露地耕地上，一年内依次种植夏辣椒（春季育苗、夏季定植、秋季采收）和冬小麦（秋季播种、次年夏季采收），实现一年两熟、用地与养地结合的栽培模式。

茬口衔接：指夏辣椒采收结束后至冬小麦播种前、冬小麦采收结束后至夏辣椒定植前，针对土壤调理、残体处理、整地施肥等关键环节进行的配套管理，确保两作物生长衔接顺畅、互不影响。

壮苗标准：夏辣椒壮苗株高18-22cm，茎粗0.5-0.7cm，具有8-10片真叶，叶色浓绿、无病虫害，根系发达、须根多；冬小麦壮苗越冬前主茎叶片数6-7片，分蘖2-3个，根系健壮，无病虫害。

连作障碍防控：通过轮作、土壤调理、品种选择等综合措施，缓解露地连作导致的土壤肥力下降、病虫害加重、作物生长不良等问题，确保轮作模式持续稳定高产。

适期采收：夏辣椒根据品种特性和市场需求，在果实充分膨大、色泽鲜亮、风味浓郁且未变软时采收；冬小麦在籽粒蜡熟末期、含水量18%-22%时采收，确保产量和品质。

4核心原则

茬口匹配，时序合理：结合区域气候条件，精准安排夏辣椒、冬小麦的播种、定植、采收时间，确保两作物茬口衔接顺畅，充分利用光热、水肥资源，实现一年两熟高产高效。

用地养地，协同增效：通过辣椒与小麦轮作，改善土壤理化性状，平衡土壤养分，减少连作障碍和病虫害滋生，实现用地与养地结合，提升耕地可持续利用能力。

科学规范，安全优质：品种选择、育苗、定植、播种、施肥、用药等环节严格遵循国家及行业标准，优先选用绿色、环保、高效的栽培技术和投入品，确保产品安全、品质优良。

简便易行，落地可行：栽培技术、操作流程贴合露地种植实际，材料易于获取、成本可控，操作简便，便于基层农业技术推广机构和种植主体推广应用。

综合防控，绿色高效：病虫害防治坚持“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、生物防治，合理搭配化学防治，减少农药使用量，降低环境污染。

5产地条件

5.1土壤条件

选择地势平坦、排水灌溉方便、土层深厚（耕作层≥20cm）、土壤疏松肥沃、有机质含量≥1.0%、pH值6.0-7.5的壤质土或砂质壤土。土壤应符合GB15618规定，无重金属超标、无严重盐碱化，前茬非茄科作物（优先选择豆科、禾本科作物），避免连作障碍。

5.2气候条件

适宜区域年均气温12-18℃，夏辣椒生长期（5-10月）日均气温18-28℃，无持续低温（≤15℃）和高温（≥35℃）天气；冬小麦生长期（10月至次年6月），越冬期最低气温不低于-15℃，灌浆期日均气温18-22℃，年降水量500-800mm，光照充足，无霜期满足两作物生长需求（夏辣椒生长期≥150天，冬小麦生长期≥230天）。

5.3灌溉与排水条件

地块应具备完善的灌溉和排水系统，可实现旱能浇、涝能排。灌溉水质