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中型酒店规章制度

导语：酒店平常管理规章制度有哪些内容？酒店规章制

度有什么作用？如下是为大家整顿日中型酒店规章制度，但

愿可以协助大家！

为做好每日工作布置和总，及时纠正工作中发生的错误,

增进各部配合加强检查,提高服务质量，

特建立例会制度如下：每周经理例会管理措施

目的：加强每周经理例会，提高会议效率。

第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总

经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参与。

第二条.会议重要内容为：

a.总经理传达集团企业有关文献以及酒店总经理办公

室会议的精神。

b.各部门主管汇报一周工作状况，以及需提请总经理

或其他部门协调处理的问题。

c.由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周

工作的要点，并进行布置和安排。

d.其他需要处理的问题。

第三条.例会参与者在会上要畅所欲言各持己见，容许

持有不一样观点和保留心见，但会上一旦形成决策，无论个

人同意与否，都应认真贯彻执行。

第四条.严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未

正式公布此前，不得私自泄漏会议内容，影响决策实行。

部门例会管理措施

第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。

第二条.例会每日1-2次。

第三条,部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性

例会布置重点会员接待工作。

第四条.部门例会内容及程序

a.检查考勤及在岗状况。

b.检查仪容仪表及工作精神状态。

c.检查服务及生产、销售应具有的;技能知识状况:如菜

单，酒单，主食单H熟悉状况；岗位责任制、服务程序、注意

事项等。

d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表和批评。

e.布置当日工作。

(1)客情汇报及分析。

(2)人员分工和应急调整。

(3)注意事项及工作重点。

f.朗诵企业理念。

第一条.考勤记录

1•各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到

财务部。

2.考勤表是财务部制定员工工资H勺重要根据。

第二条.考勤类别

1.迟到：凡超过上班时间5-30分钟未到工作岗位者，

视为迟到，将被扣罚5—30元。

2,早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离动工

作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。

3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。

(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早

退时间合计超过30分钟者，按合计缺勤时间的2倍处理。

超过2小时按旷工1天处理。

(2)未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。

休假未经同意，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷

工。

(3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际

天数计算旷工。

(4)请假未经同意，私自离岗者，按实际天数计算旷工。

(5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算

旷工。

(6)不请假离岗者，按实际天数计算。

(7)旷工采用3倍罚款措施。

4.事假员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行

无薪制度。准假权限：

(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工

资(如：外出办事、回家等)。

(2)请假2天以内由部门主管同意。

(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审

批。

(4)管理人员请假需报请总经理同意。

目的：为了保障企业工作H勺正常进行，规范管理和控制

办公用品H勺采购和使用特制定办公用品管理措施如下：

第一条.办公用品的范围

L按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲另IJ针、

大头针、订书钉等。