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果蔗健康种茎繁育技术规程

1范围

本规程规定了果蔗健康种茎繁育的产地环境、种茎选择与处理、繁育方式、田间管理、病虫害绿色防控、种茎采收、脱毒处理、包装、储存及档案管理等技术要求。

本规程适用于各类果蔗种植基地、繁育基地的健康种茎繁育工作，包括露地繁育和设施育苗，旨在规范果蔗种茎繁育流程，培育无病、健壮、优质的种茎，为果蔗优质高产栽培提供基础保障，提升果蔗种植的经济效益和生态效益。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T2178甘蔗种苗

NY/T2334甘蔗病虫害绿色防控技术规程

3术语和定义

果蔗：禾本科甘蔗属多年生草本植物，以鲜食为主，茎秆粗壮、多汁、味甜，纤维少，口感脆嫩，兼具营养价值和商品价值，本规程特指用于商品化种植的果蔗栽培品种。

健康种茎：无检疫性病虫害、无重大非检疫性病虫害，茎秆健壮、饱满，芽眼饱满、无损伤，含水量适宜，遗传性状稳定，能够正常萌发、生长的果蔗种茎。

种茎繁育：以优质果蔗种茎为基础，通过合理的栽培管理措施，培育出符合健康标准的种茎，用于后续果蔗生产种植的过程。

脱毒处理：采用物理、化学或生物方法，去除种茎中携带的病毒、细菌等病原物，降低病虫害传播风险，提升种茎健康水平的处理方式。

芽眼：果蔗茎秆上能够萌发成新植株的幼芽，是种茎繁育的核心部位，其饱满度和健康状况直接影响萌发率。

组培育苗：利用植物组织培养技术，选取果蔗健壮茎尖或腋芽作为外植体，在无菌条件下培养成试管苗，再移栽至田间培育成健康种茎的繁育方式。

种茎留种：在果蔗生长后期，选取符合标准的健壮植株，保留茎秆作为下一季繁育用种茎的方式。

4产地环境要求

4.1产地选择

选择地势平坦、土层深厚、疏松肥沃、排水良好、交通便利、水源充足且洁净的区域作为果蔗健康种茎繁育基地。产地应远离畜禽养殖场、垃圾处理场、化工厂等污染源，距离污染源直线距离不小于500米，避免土壤、水源、空气受到污染。

繁育基地应选择近3年内未种植过甘蔗、玉米、高粱等禾本科作物的地块，避免连作导致土壤养分失衡、病虫害积累，降低种茎健康风险。

4.2土壤条件

适宜果蔗健康种茎繁育的土壤为沙壤土或壤土，土层厚度不小于80厘米，土壤有机质含量不低于2.0%，pH值为6.0-7.5，排水透气性良好，地下水位低于1.2米。避免在黏重、板结、低洼积水或盐碱化严重的土壤中繁育，此类土壤易导致种茎腐烂、芽眼萌发不良，增加病虫害发生概率。

4.3气候条件

适宜在热带、亚热带湿润气候区繁育，年平均气温20-25℃，无霜期不低于300天，年降水量1000-1500毫米，年日照时数不低于1800小时。繁育期间，避免极端高温（超过35℃）、极端低温（低于5℃）和持续阴雨天气，防止种茎灼伤、冻害或霉变。

4.4环境检测

繁育基地的土壤、灌溉水源、空气应定期进行检测，检测指标符合NY/T5010的规定。土壤中重金属、农药残留等污染物含量不得超过GB2762、GB2763的限量要求，灌溉水源应符合饮用水相关标准，确保种茎繁育环境安全。

5种茎选择与预处理

5.1种茎选择

5.1.1品种选择

选用适应性强、抗病虫害、丰产、优质、商品性好且遗传性状稳定的果蔗品种，优先选择经过脱毒处理、无病虫害的优良品种，如黑皮果蔗、白皮果蔗、青皮果蔗等。品种选择应结合当地气候、土壤条件，确保种茎繁育成功率和后续种植适应性。

5.1.2种茎标准

选取生长健壮、茎秆直立、无弯曲、无损伤、无病虫害的果蔗植株作为种茎来源，具体标准如下：

茎秆：直径3-5厘米，节间长度15-25厘米，茎皮光滑、无裂纹、无病斑、无虫蛀，颜色符合品种固有特征，含水量适宜（捏压茎秆无空心、无软腐）。

芽眼：每个节间至少有1个饱满芽眼，芽眼突出、无损伤、无病斑，颜色鲜亮，无干缩、霉变现象，萌发率不低于90%。

植株：无检疫性病虫害（如甘蔗花叶病、甘蔗宿根矮化病等），无重大非检疫性病虫害，叶片翠绿、无枯黄、无病斑，生长态势良好。

5.2种茎预处理

5.2.1种茎截取

种茎截取在果蔗成熟后期（收获前15-20天）或收获后立即进行，选取植株中上部（距顶端50厘米以下、距基部30厘米以上）的健壮茎段作为种茎，截取长度为3-5个节间，长度45-75厘