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消防安全制度灭火和应急疏散预案超市

为强化超市消防安全管理，有效预防火灾事故发生，规范火灾扑救与人员疏散处置流程，保障顾客、员工生命安全及超市财产安全，依据《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规要求，结合超市经营实际，制定本灭火和应急疏散预案及配套消防安全制度。

一、消防安全责任制

1.超市法定代表人是消防安全第一责任人，全面负责超市消防安全管理工作，承担以下职责：

贯彻执行消防法律法规，保障超市消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；

将消防工作纳入超市日常经营管理议程，批准实施年度消防工作计划、消防安全预算；

为消防安全管理提供必要的经费和组织保障，按规定配置消防设施、器材，定期组织维护保养；

确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；

组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；

根据消防法规的规定建立专职消防队或义务消防队，并配备相应的消防装备、器材；

组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

2.超市消防安全管理人由总经理（或运营总监）兼任，对法定代表人负责，具体实施和组织落实下列消防安全管理工作：

拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；

组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并检查督促其落实；

拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案；

组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；

组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；

组织管理专职消防队或义务消防队；

在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；

定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题；

完成消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。

3.各部门负责人为本部门消防安全直接责任人，负责本部门区域内的消防安全管理，具体职责包括：

落实超市消防安全制度和操作规程，组织本部门员工开展消防安全教育和培训；

每日对本部门区域进行防火巡查，及时纠正员工违规操作行为，发现火灾隐患立即上报并采取临时管控措施；

确保本部门区域内疏散通道、安全出口畅通，消防设施、器材完好有效；

发生火灾时，组织本部门员工引导顾客疏散，并配合灭火行动组开展初期火灾扑救。

4.员工岗位消防安全责任：

熟悉本岗位消防安全职责，遵守超市消防安全制度和操作规程，掌握本岗位火灾预防措施；

熟练掌握火场逃生基本技能，熟悉本岗位附近的疏散通道、安全出口位置；

发现火灾及时报告，并在确保安全的情况下参与初期火灾扑救；

爱护消防设施、器材，不随意挪用、损坏，发现消防设施故障及时上报；

不违规用电、用火，不堵塞疏散通道和安全出口。

二、消防安全日常管理制度

1.防火巡查制度

巡查频次：营业期间每2小时开展一次防火巡查，打烊后由值班人员进行全面防火巡查，夜间值班人员每4小时巡查一次；

巡查内容：

用火、用电有无违章情况；

安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；

消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；

常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；

消防安全重点部位的人员在岗情况；

其他消防安全情况。

巡查处理：巡查人员发现火灾隐患应立即纠正，当场无法整改的应填写《火灾隐患整改通知书》，上报消防安全管理人，并采取临时防范措施，确保消防安全。巡查记录应完整存档，保存期限不少于1年。

2.防火检查制度

检查频次：每月开展一次全面防火检查，重大节假日（元旦、春节、五一、国庆）前增加一次专项防火检查；

检查内容：

火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；

安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；

消防车通道、消防水源情况；

灭火器材配置及有效情况；

用火、用电有无违章情况；

重点工种人员以及其他员工消防知识的掌握情况；

消防安全重点部位的管理情况；

易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；

消防控制室值班情况和设施运行、记录情况；

防火巡查情况；

消防安全标志的设置情况和完好、有效情况；

其他需要检查的内容。

检查处理：防火检查应由消防安全管理人组织，各部门负责人参与，检查后形成《防火检查报告》，对发现的火灾隐患明确整改责任人、整改期限和整改措施，消防安全管理人负责跟踪整改进度，整改完成后进行复查并记录。

3.消防设施器材维护保养制度

消防控制室设备：每日由值班人员进行一次外观检查，每周进行一次功能测试，每月对消防控制室联动控制系统进行一次全面检测，确保火灾报警、联动控制、消防广播等功能正常，值班记录完整规范；

火灾自动报警系统：每季度由专业维保单位进行一次全面检测