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全国范围内食品安全监管：食品安全风险监测与评估报告

一、概述

1.1报告目的

(1)本报告旨在全面梳理和总结全国范围内食品安全风险监测与评估的现状，分析当前食品安全风险监测与评估体系的建设情况，揭示食品安全风险监测与评估工作中存在的问题和挑战。通过对监测与评估数据的深入分析，为相关部门制定食品安全政策、完善监管措施提供科学依据，从而有效降低食品安全风险，保障人民群众的饮食安全。

(2)报告的主要目标是：一是评估全国食品安全风险监测与评估工作的全面性和有效性，找出工作中的不足和薄弱环节；二是分析食品安全风险监测与评估在保障食品安全中的重要作用，提出改进措施和建