全国范围内食品安全监管体系与政策分析报告.docx

研究报告

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全国范围内食品安全监管体系与政策分析报告

一、食品安全监管体系概述

1.1.食品安全监管体系的发展历程

(1)食品安全监管体系的发展历程可以追溯到20世纪中叶，当时随着工业化和城市化进程的加快，食品安全问题逐渐凸显。1946年，美国成立了第一个食品安全监管机构——食品药品监督管理局（FDA），标志着现代食品安全监管体系的诞生。此后，世界各国纷纷建立或完善了各自的食品安全监管体系。我国在20世纪90年代开始重视食品安全问题，1995年成立了国家食品药品监督管理局，标志着我国食品安全监管体系的正式建立。

(2)在过去几十年中，食品安全监管体系的发展