骨科快速康复外科全程管理.ppt

营养支持策略08术后6小时内禁食后，首日选择米汤、藕粉等流质食物，次日过渡至鸡蛋羹、瘦肉粥等半流质，避免高脂、辛辣食物刺激胃肠。蛋白质优先选择乳清蛋白或鱼肉等易吸收形式，减少豆类等产气食物。术后早期进食方案清淡易消化原则损伤初期（1-2周）以优质蛋白（鸡蛋、低脂牛奶）和维生素C（猕猴桃汁）为主；中期（3-4周）增加骨头汤、虾皮等钙质食物；后期（8周后）均衡搭配全谷物、深色蔬菜。分阶段营养补充术后24小时内分次少量饮用温水，每日总量1500-2000ml，避免一次性大量饮水。可添加口服补液盐预防脱水，心肾功能异常者需严格限液。水分与电解质平衡每日每公斤体重摄入1.2-1.5g蛋