人教版高中生物选择性必修3第3章基因工程第4节　蛋白质工程的原理和应用【课件】.pptxVIP

;;基础落实·必备知识全过关;;;2.蛋白质工程崛起的缘由

(1)基因工程的实质:将一种生物的转移到另一种生物体内,后者可以产生它本不能产生的,进而表现出。?

(2)基因工程的不足:基因工程原则上只能生产自然界中的蛋白质。?

(3)天然蛋白质的不足:天然蛋白质的结构和功能符合生存的需要,却不一定完全符合的需要。?;;【知识拓展】蛋白质工程的发展离不开多种技术的支持。蛋白质工程经常要借助计算机来建立蛋白质的三维结构模型;要利用晶体学技术来获得蛋白质晶体,然后通过X射线衍射技术,分析晶体的结构;要用基因定点突变技术来进行碱基的替换。;;2.其他工业方面

用于或开发新的工业用酶,如利用蛋白质工程获得枯草杆菌蛋白酶的突变体,从中可能筛选出一些符合工业化生产需求的突变体,从而提高该酶的使用价值。?

3.农业方面

(1)科学家尝试改造某些参与调控光合作用的酶,以提高植物光合作用的效率,增加粮食的产量。

(2)科学家利用蛋白质工程的思路设计优良,通过改造微生物蛋白质的结构,增强微生物防治病虫害的效果。?;旁栏边角想一想

1.[教材P95异想天开]能不能根据人类需要的蛋白质的结构,设计相应的基因,导入合适的宿主细胞中,让宿主细胞生产人类所需要的蛋白质食品呢?;结