（人教版）高中生物学选择性必修3 生物技术与工程 课后素养评价 (15).docxVIP

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课后素养评价(十五)

知识点1蛋白质工程的基本原理

1．下列有关蛋白质工程及其应用的叙述,正确的是()

A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子结构,使之更加符合人类需要

B．蛋白质工程的实质是通过改变氨基酸的结构改变蛋白质的功能

C．蛋白质工程技术中的操作对象可以是蛋白质或控制蛋白质合成的基因

D．当前限制蛋白质工程发展的关键因素是基因工程技术还不成熟

A解析：蛋白质工程能通过基因修饰或基因合成,定向对现有蛋白质分子的结构进行改造,使之更加符合人类需要,A正确；蛋白质工程是在基因工程的基础上发展起来的,蛋白质工程最终还是要通过基因修饰或基因合成来完成,不能直接改造蛋白质,B、C错误；当前限制蛋白质工程发展的关键因素是对蛋白质的高级结构了解不够,D错误。

2．人们发现蛛丝蛋白比蚕丝蛋白更细,但强度却更大,于是有人试图通过破解蛛丝蛋白的结构推出其基因结构,进而指导对蚕丝蛋白基因的编辑,让蚕也能吐出像蛛丝一样坚韧的丝,此过程涉及的生物工程名称和依据的原理分别是()

A．基因工程、DNA→RNA→蛋白质

B．蛋白质工程、DNA→RNA→蛋白质

C．基因工程、蛋白质→DNA→RNA→蛋白质

D．蛋白质工程、蛋白质→RNA→DNA→RNA→蛋白质

D解析：通过改造基因来实现对蛋白质(蛛丝蛋白)的改造,属于蛋白质工程；根据题干信息“通过破解蛛丝蛋白