7.4基本营养物质+课件-2025-2026学年高一下学期化学人教版必修第二册.pptx

必修二第七章第四节基本营养物质

俗话说，民以食为天，美味的食物不仅满足人们饥饿时的渴望，同时还给我们提供了丰富的营养物质。那么，食物中到底蕴含哪些营养物质呢？

油脂在人体所摄入的物质中，根据人体所需营养素，可分为六大类：蛋白质糖类维生素无机盐水人体必需的基本营养物质

基本营养物质糖类生活中常见的糖类又叫做碳水化合物，由C、H、O三种元素组成，这一类化合物的化学组成大多符合Cn(H2O)m的通式。植物种子或块茎带甜味的水果甘蔗等棉花等淀粉[(C6H10O5)n]葡萄糖[C6H12O6]蔗糖[C12H22O11]纤维素[(C6H10O5)n]人体摄入的糖类物质主要是淀粉!

那么，如何对这些糖