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2026年美食广场消防安全责任书

甲方：[美食广场管理方名称]

统一社会信用代码：[具体代码]

地址：[详细地址]

法定代表人：[姓名]

联系电话：[电话号码]

乙方：[美食商家名称]

统一社会信用代码/身份证号：[具体号码]

地址：[详细地址]

负责人：[姓名]

联系电话：[电话号码]

为了加强美食广场的消防安全管理，预防和减少火灾事故的发生，保护商场及各商户的人身和财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等相关法律法规，结合本美食广场的实际情况，甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，签订本消防安全责任书。

一、甲方的消防安全职责

1.1消防设施建设与管理

按照国家消防技术标准，设置、配备美食广场内的消防设施和器材，包括但不限于火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器、疏散指示标志和应急照明等，并确保其完好有效。

定期组织对消防设施和器材进行检测、维护和保养，建立消防设施维护管理档案，记录检测、维护和保养情况。

委托有资质的消防技术服务机构对消防设施进行年度检测，确保消防设施的性能符合国家相关标准。

1.2消防安全制度制定与落实

制定完善的美食广场消防安全管理制度，包括消防安全责任制、消防安全教育与培训制度、防火检查制度、消防设施维护管理制度、火灾应急预案等。

组织实施消防安全制度，明确各部门和岗位的消防安全职责，定期对消防安全制度的执行情况进行检查和考核。

建立健全美食广场的消防安全管理档案，包括消防设施档案、消防安全检查记录、火灾隐患整改记录、消防宣传教育记录等。

1.3消防安全检查与隐患整改

定期组织对美食广场进行消防安全检查，包括每日的防火巡查和每月的全面消防安全检查。对检查中发现的火灾隐患，及时下达整改通知书，督促乙方限期整改。

对乙方整改火灾隐患的情况进行跟踪复查，确保隐患得到彻底消除。对拒不整改或整改不力的乙方，有权采取相应的措施，如停止供电、供气等，直至隐患消除。

及时向乙方通报美食广场内的消防安全情况，提醒乙方注意消防安全事项。

1.4消防安全宣传与培训

制定消防安全宣传教育和培训计划，定期组织乙方进行消防安全宣传教育和培训活动。宣传教育和培训内容包括消防法律法规、消防安全知识、火灾预防和扑救方法、疏散逃生技能等。

每年至少组织一次美食广场全体人员参加的消防安全演练，提高员工和商户的火灾应急处置能力。

在美食广场内设置消防安全宣传标识和宣传栏，张贴消防安全宣传海报和标语，营造良好的消防安全氛围。

1.5应急救援与协助处置

制定完善的美食广场火灾应急预案，明确应急救援的组织机构、职责分工、处置程序和应急保障措施等。

定期组织对应急预案进行演练和修订，确保应急预案的有效性和可操作性。

在发生火灾等紧急情况时，及时启动应急预案，组织力量进行灭火救援和疏散逃生，并协助消防部门进行火灾扑救和事故调查处理。

二、乙方的消防安全职责

2.1遵守消防法规与制度

严格遵守国家消防法律法规和美食广场的消防安全管理制度，接受甲方的消防安全管理和监督检查。

制定本店铺的消防安全管理制度和操作规程，明确各岗位的消防安全职责，确保消防安全制度和操作规程的有效执行。

配合甲方开展消防安全宣传教育和培训活动，组织本店铺员工参加消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。

2.2消防设施与器材管理

爱护美食广场内的消防设施和器材，不得损坏、挪用、遮挡或擅自拆除消防设施和器材。

定期对本店铺内的消防设施和器材进行检查和维护，确保其完好有效。发现消防设施和器材有损坏或故障时，及时向甲方报告，并配合甲方进行维修和更换。

根据本店铺的经营特点和火灾危险性，配备必要的灭火器材和消防设施，如灭火器、灭火毯等，并确保其符合国家相关标准。

2.3用火、用电、用气安全管理

严格遵守用火、用电、用气安全规定，不得在店铺内违规使用明火、私拉乱接电气线路、违规使用大功率电器设备等。

安装和使用电气设备、燃气设备时，必须符合国家相关标准和规定，并由专业人员进行安装和维修。

定期对本店铺内的电气线路、燃气管道进行检查和维护，确保其安全可靠。发现电气线路、燃气管道有老化、破损、泄漏等安全隐患时，及时进行整改。

在使用明火进行食品加工时，必须采取有效的防火措施，如设置防火分隔、配备灭火器材等，并确保操作人员具备相应的消防安全知识和技能。

2.4货物堆放与疏散通道畅通

合理堆放货物，不得在消防通道、安全出口、疏散楼梯等区域堆放货物或杂物，确保疏散通道、安全出口畅通无阻。

不得在店铺内设置影响疏散通道和安全出口畅通的障碍物，如卷帘门、铁门等。确因经营需要设置的，必须符合消防安全规定，并确保在紧急情况下能够迅速开启。

定期对本店铺内的疏散通道和安全出口进行检查，发现问题及时整改。

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