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研究报告

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2026年食品安全监管与公众认知研究报告

第一章食品安全监管政策与法规

1.12026年食品安全监管政策概述

(1)2026年，我国食品安全监管政策在全面深化改革和全面推进依法治国的背景下，取得了显著成效。新修订的《食品安全法》及相关配套法规的实施，为食品安全监管提供了更加坚实的法律基础。政策层面，政府高度重视食品安全问题，通过一系列政策措施，强化了食品安全监管的权威性和有效性。

(2)在食品安全监管政策概述方面，2026年的政策重点包括：一是加强食品安全风险监测和评估，提高风险防控能力；二是强化食品安全全程监管，确保食品从田间到餐桌的各个环节