CN103444818A 玉米麻花及其制作方法 （梁洪孝）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN103444818A

(43)申请公布日2013.12.18

(21)申请号201310017380.5

(22)申请日2013.01.18

(71)申请人梁洪孝

地址112311辽宁省铁岭市清河区向阳街货

郎屯村340号

(72)发明人梁洪孝

(74)专利代理机构沈阳亚泰专利商标代理有限公司21107

代理人韩辉

(51)Int.CI.

A21D13/00(2006.01)

A21D2/36(2006.01)

权利要求书1页说明书4页

(54)发明名称

玉米麻花及其制作方法

(57)摘要

CN103444818A本发明涉及一种玉米麻花及其制作方法，其特点是玉米麻花各组分为：玉米面粉80—110份、玉米淀粉8—15份、高筋小麦面粉4—6份、盐1—2份、白糖5—15份、蛋白糖添加剂0.2—0.8份、起酥油8—17份、鸡蛋6—10份、酥脆添加剂2—3份、保鲜添加剂2—6份、水25—35份；其制作方法是：经原料准备、扒皮机中去皮、粉碎机中粉碎、挤压蒸煮机中蒸煮挤压、粉碎机中再次粉碎细粉、和面机中和面、麻花机中拧成麻花、切断、油炸设备中油炸、冷却后再包装入袋。本发明