CN103919010A 猪蹄粽子及其制作方法 （灵山县龙润工贸有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN103919010A

(43)申请公布日2014.07.16

(21)申请号201410167006.8

(22)申请日2014.04.24

(71)申请人灵山县龙润工贸有限公司

地址535400广西壮族自治区钦州市灵山县

灵城镇和平路27号

(72)发明人张龙芬叶鹏

(74)专利代理机构桂林市持衡专利商标事务所有限公司45107

代理人汤凌志

(51)Int.CI.

A23L

A23L

A23L

A23L

A23L

1/10(2006.01)

1/312(2006.01)

1/311(2006.01)

1/226(2006.01)

1/29(2006.01)

权利要求书1页说明书4页

(54)发明名称

猪蹄粽子及其制作方法

(57)摘要

CN103919010A本发明公开了一种猪蹄粽子，由以下重量份的原料组成：糯米2200-2800份、猪蹄1200-1800份、绿豆600-1000份、五花腩肉600-1000份、板栗120-180份、鱿鱼干80-120份、虾仁60-100份、香菇15-25份、葱8-12份和沙姜4-6份。采用本发明得到的粽子，软绵、浓香、味透、馅多，形态美观别致，箬香芬