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特殊医学用途肿瘤全营养配方食品临床应用专家共识2026

肿瘤患者发生营养不良的比例较高，目前我国80.4%的肿瘤患者伴有不同程度的营养不良，严重影响肿瘤的治疗效果和疾病康复。合并营养不良的肿瘤患者院内感染率是营养状况正常患者的2倍左右，死亡率约为1.8倍，住院费约为1.6倍，住院时间约为1.5倍。约20%的肿瘤患者死亡是由营养不良及其并发症所导致的。

肿瘤患者营养不良受到疾病本身和治疗的双重影响。癌细胞快速增殖、代谢需求增强，使得肿瘤患者通常处于高耗能状态，增加体内脂肪和蛋白质的分解消耗。肿瘤患者伴发的全身性炎症，会导致蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢状态的异常，增加营养不良的风险。肿瘤治疗相关的不良反应（如手术创伤、放化疗不良反应等）导致患者营养摄入不足及吸收功能障碍，进一步加剧营养不良。肿瘤患者的特殊营养状况决定了其营养需求与非肿瘤人群存在明显差异，为解决这类特定疾病患者群的营养需求，世界各国均推出了对应的特殊食品种类，包括欧洲的特殊医学用途配方食品（foodforspecialmedicalpurpose），美国的医用食品（medicalfood），以及我国的特殊医学用途配方食品（下文简称特医食品）。

特医食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，需在医师或临床营养师指导下使用。该类产品主要分为