CN103271301B 一种速食油茶及其制作方法 （湖南科技学院）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利

(10)授权公告号CN103271301B

(45)授权公告日2014.05.07

(21)申请号201310250787.2

(22)申请日2013.06.24

(73)专利权人湖南科技学院

地址425199湖南省永州市零陵区杨梓塘路

130号

(72)发明人张文昭

(51)Int.CI.

A23L1/18(2006.01)

A23L1/29(2006.01)

审查员闫鹏

权利要求书1页说明书4页

(54)发明名称

一种速食油茶及其制作方法

(57)摘要

CN103271301B本发明涉及一种速食油茶及其制作方法，一种速食油茶，主料包括糖豆10~25、膨化粳米30~45、油炸花生米15~25、油炸黄豆5~10、油炸青豆5~10、油炸玉米5~10、葱花2~5,其制备方法是按上述混合，真空打包，辅料包括：油茶水5~10;解决因按照传统工艺制备油茶工艺复杂，制造出来的油茶容易变味，不宜销售，不同地区配置的原料不一样，制造出来的口感不一致；本发明具有能工业化生产、方便携带、方便食用，营养价值高，

CN103271301B

CN103271301B权