2026年健康管理师（老年人膳食搭配）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（老年人膳食搭配）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：以下每题有四个选项，其中只有一个选项是正确的，请将正确选项的序号填在括号内。每题2分，共20题。

1.老年人膳食中应保证充足的优质蛋白质，其中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例是（）

A.20%以上B.30%以上C.40%以上D.50%以上

2.老年人每日膳食中钙的摄入量应达到（）

A.600mgB.800mgC.1000mgD.1200mg

3.以下哪种食物富含维生素A，对老年人眼睛健康有益（）

A.菠菜B.胡萝卜C.橙子D.香蕉

4.老年人膳食纤维的适宜摄入量为每日（）

A.15-20gB.20-25gC.25-30gD.30-35g

5.老年人饮食中应控制脂肪的摄入量，脂肪提供的能量应占总能量的比例为（）

A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%

6.以下哪种食物是老年人较好的蛋白质来源（）

A.猪肉B.鸡蛋C.大豆D.鱼肉

7.老年人补充维生素D的最佳方式是（）

A.食物摄入B.晒太阳C.