DB3201_T 1080-2022 乳制品生产企业质量安全管理水平提升指南.docxVIP

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CCS

67.120.10X16

3201

南京市地方标准

DB3201/T1080—2022

乳制品生产企业质量安全管理水平提升指

南

Guidelinesforimprovingthelevelofqualityandsafetyofdairyproduction

companiec

2022-01-25发布2022-01-28实施

南京市市场监督管理局发布

I

DB3201/T1080—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由南京市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：南京市市场监督管理局、江苏中食信企业管理咨询有限公司、南京卫岗乳业有限公司、南京大旺食品有限公司。

本文件主要起草人：王颖、金鑫、唐晋、谢娟。

DB3201/T1080—2022

1

乳制品生产企业质量安全管理水平提升指南

1范围

本文件给出了乳制品生产企业质量安全管理水平提升的基本原则、提升要素、提升要素选择、提升工作评估等信息。

本文件适用于指导乳制