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2026年小学食品安全教育实施方案

为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件精神，切实提升小学生食品安全意识和自我保护能力，从源头上预防食源性疾病发生，结合小学教育特点与区域实际，制定本实施方案。方案以“教育为主、预防为先、家校联动、全程渗透”为原则，聚焦“知识普及—习惯养成—能力提升”三维目标，构建“课程+活动+环境+服务”四位一体的教育体系，确保2026年度小学食品安全教育覆盖率100%，学生食品安全知识知晓率达95%以上，健康饮食行为形成率达90%以上，家长协同参与率达85%以上。

一、课程体系：分层设计，学科融合

基于小学生认知发展规律，