预制菜食品的消费市场调查与分析.docxVIP

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摘要

本研究旨在深入了解预制菜食品的消费市场现状，并尝试探索预制菜消费新动向，为预制菜食品市场提供参考。通过采用随机抽样法结合自行设计的问卷，抽取222名所在地消费者进行调查，以“消费者人口统计基本特征”“消费者对预制菜的行为偏好态度”“消费者对预制菜的认知与评价”为自变量，“预制菜消费”为因变量，运用统计学方法对数据进行整理和分析，绘制了数据表和图表以直观呈现结果。研究发现，预制菜市场已形成以女性（54.5%）、1824岁群体（45%）、企业职工（49.55%）为核心的消费基础，但消费者对产品品质的负面评