糖尿病患者营养知识量表(DM-NKS).docxVIP

糖尿病患者营养知识量表(DM-NKS)

糖尿病患者营养知识量表（DM-NKS）是基于循证医学和临床实践需求开发的标准化评估工具，旨在系统评价糖尿病患者对营养核心知识的掌握水平，为个性化营养教育提供依据。本量表通过多阶段科学验证，覆盖糖尿病营养管理的关键维度，适用于临床随访、社区筛查及科研场景。以下为量表详细内容及编制说明：

一、量表编制背景与理论框架

糖尿病作为全球公共卫生问题，我国成人糖尿病患病率已达11.2%（《中国2型糖尿病防治指南（2021年版）》数据）。营养治疗是糖尿病综合管理的基石，其效果直接影响血糖控制、并发症风险及生活质量。研究显示，约68%的患者存在营养知识认知偏差（如过度限制主食、忽视膳食纤维重要性），导致饮食行为干预效果受限。现有评估工具多侧重饮食行为而非知识水平，且存在条目覆盖不全、语言通俗性不足等问题。

本量表以《中国2型糖尿病防治指南》《糖尿病医学营养治疗指南（2022）》及美国糖尿病协会（ADA）营养共识为理论基础，结合认知行为理论（CBT），将糖尿病营养知识划分为“基础认知”“食物选择”“膳食操作”“特殊场景应对”4个核心维度，确保内容与临床实践高度契合。

二、量表开发过程

（一）条目池构建

通过系统文献回顾（检索PubMed、CNKI等数据库中糖尿病营养知识相关量表及指南），提取123个初始知识点；组织5名内分泌科主任医师、3名临床营养师进行两轮D