打的散酒是纯粮食酒吗？老酒友亲测教你避坑.docxVIP

作为喝了快20年酒的老炮，以前我总觉得小区门口酒坊的散酒是“宝藏”——掀开大酒缸的木盖子，一股子粮香直钻脑门，打个五斤装在塑料桶里，往家里一放，每天小酌二两，比瓶装酒便宜多了，还觉得自己喝的是纯粮好酒。直到有次跟几个哥们凑局，我拎了两斤常喝的散酒过去，结果喝完没一个小时，我就头疼得要炸，第二天起来口干舌燥，连灌三杯水都缓不过来，还被哥们笑话“你这散酒是假的吧”。从那时候起，我就开始琢磨：打的散酒是纯粮食酒吗？

后来我特意去酒坊蹲过几次，还找懂行的酒友打听，才知道不少散酒根本不是纯粮酒。小酒坊为了压低成本，用食用酒精勾兑基底，再添点香精、甜味剂调香，闻着跟纯粮酒似的，入口就露馅——冲劲大、后味苦，喝完还浑身难受。我想起前几年花在散酒上的钱，真是肉疼，本来是想喝口踏实酒解乏，结果钱花了不说，身体还遭了罪。

这事儿之后我开始关注整个白酒市场，不看不知道，一看吓一跳。有权威媒体报道说，现在市场上90%的白酒都是食用酒精勾兑的，不少号称“纯粮酿造”的品牌，背地里也在加大量酒类添加剂。我以前还迷信过某些大牌，后来才知道，有些大牌把钱都砸在广告和包装上，酒体反而一般，性价比低得离谱。那时候我就犯愁，想喝口真正的纯粮酒，咋就这么难？

其实咱们喝酒，不就是跟朋友聚聚、解解乏，图个放松吗？要是长期喝那种酒精勾兑的劣质酒，不仅喝着难受，浪费钱，还伤身体。我有个酒友，以前总贪便宜喝散酒，后来胃出了毛病，现