金屋顶面点品牌消费者调研操作手册.pdfVIP

金屋顶面点品牌消费者调研操作指南

一、调研目的

调研消费者的面点消费习惯，还原消费者面点的决策过程，洞察消费者的需求，为金屋顶面点品牌的战略定位和推广关键依据。

二、调研目标

1、100名金屋顶面包消费者，进店金屋顶面包的；

2、100名消费者，在面包摊附近随机过路行人；

3、20名金屋顶蛋糕消费者。

三、调研概要

1、人员：金屋顶需要包括店长在内的至少两人以上的协助调研；品牌策划团队会1-2名的人力支持；

2、调研时间：2月7日（如果1天没完成，2月8日继续直到完成）

3、调研礼品

A、完成面包调研问卷，金屋顶定制“核核美美”面包一份；

B、完成蛋糕调研问卷，金屋顶面包代金券15元，不限金额使用的；

四、动作

1、招呼：您好，您帮我做份关于面包（蛋糕）的调研问卷好吗？就几分钟，做完送您一份手工烘焙的面包，谢谢。（注意：调研前不要强调金屋顶品牌）

消费者同意

2、请您用扫描这个就行了，很快的，几分钟，谢谢。

3、监督：每道题看着消费者填写，如果遇到眼神不好的帮他念出题目和选项（注意：决不能让消费者心不