2025年食品生产质量管理与安全手册.docxVIP

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  • 2026-03-27 发布于江西
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2025年食品生产质量管理与安全手册

第1章总则

1.1法律法规依据

本手册依据《中华人民共和国食品安全法》(2023年修订版)、《食品生产许可管理办法》(2022年施行)、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)、《食品生产企业食品安全管理规范》(GB7098-2015)等法律法规制定。依据国家市场监督管理总局《食品生产质量管理规范》(2022年版)及《食品生产企业卫生安全与防病管理规范》(GB29461-2023),确保食品生产全过程符合国家食品安全标准。

本手册参照《食品生产质量管理规范》(GB7098-2015)中关于原料采购、生产

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