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幼儿园卫生保健工作规范：疾病预防与营养膳食管理

幼儿园卫生保健工作是保障幼儿身心健康、筑牢校园安全防线的核心要务，直接关系到幼儿的生长发育、体质提升和在园生活质量。遵循“预防为主、保教结合、科学规范、全程管控”的工作方针，扎实做好疾病预防控制、环境卫生消毒、健康监测、营养膳食调配等各项工作，既能有效降低幼儿患病风险，也能为幼儿提供均衡充足的营养，助力幼儿健康成长。本手册严格遵照国家托幼机构卫生保健管理相关规定，聚焦疾病预防控制、营养膳食管理两大核心板块，细化全流程工作标准、实操规范、岗位职责和应急处置要求，为幼儿园卫生保健工作提供系统化、可落地、可执行的操作指南，推动卫生保健工作规范化、精细化、常态化开展。

一、卫生保健工作总则与岗位职责

（一）工作总则

幼儿园卫生保健工作坚守幼儿健康至上的底线，严格落实国家卫生、教育部门相关规章制度，以预防传染病和常见病为重点，以科学膳食、均衡营养为支撑，兼顾环境卫生、健康监测、安全教育、应急处置，全方位守护幼儿身心健康。坚持专人负责、全员参与、分工协作，做到每日排查、定期消杀、规范膳食、及时上报，杜绝传染病暴发、食品安全事故等突发公共卫生事件，为幼儿营造安全、卫生、舒适的成长环境。

（二）核心岗位职责

幼儿园园长是卫生保健工作第一责任人，统筹把控全园卫生保健、膳食安全、疾病防控工作，落实各项制度，督导工作执行。保健医负责专业指导、健康监测、疾