原创力文档2025年《食品营养与卫生》试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共30分）
1.下列哪种氨基酸属于人体必需氨基酸？
A.甘氨酸
B.丙氨酸
C.色氨酸
D.脯氨酸
2.维生素A缺乏最典型的临床表现是？
A.坏血病
B.夜盲症
C.脚气病
D.佝偻病
3.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每日添加糖摄入量不超过？
A.25g
B.30g
C.35g
D.40g
4.下列食品中，最易被黄曲霉毒素污染的是？
A.鲜牛奶
B.大米
C.花生油
D.新鲜蔬菜
5.食品添加剂“亚硝酸钠
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