胆囊结石、糖尿病饮食指导.docVIP

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  • 2026-04-01 发布于江西
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普外科

1、营养治疗原则:低脂糖尿病饮食

2、全天总热量:1400kcal

3、全天主食(生重),4两(含粗杂粮1.5两)

4、三次正餐,定时定量定餐;

5、进餐顺序为蔬菜→肉类→主食,细嚼慢咽;

6、低脂(脱脂)牛奶250ml,鸡蛋白2个,瘦肉(鸡胸肉、鱼、虾类)100g,豆制品(如嫩豆腐150克,或豆干50克),蔬菜500g,食盐5g,植物油15g;

7、少油少盐,食用肉类时用热水焯一遍,去除多余的油脂,忌食浓肉汤(排骨汤、鸡汤、鸽子汤类),尽量不吃粥类、炒粉类食物,饮食要干湿分离;

8、多吃新鲜蔬菜

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