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皮革加工工艺与环保手册（执行版）

第1章皮革加工工艺概述

1.1皮革加工的基本原理

皮革加工是将动物皮（如牛皮、羊皮、马皮等）经过一系列物理和化学处理，使其具备适合制衣、制鞋、箱包、皮具等用途的物理和化学性能的过程。皮革的基本原理包括皮张的鞣制、脱毛、染色、加工、裁剪等环节，其核心在于改变皮张的结构和性能，使其具备柔软性、耐磨性、抗撕裂性等特性。

皮革的鞣制是关键步骤，通常使用铬鞣剂、植物鞣剂或生物鞣剂，通过化学反应使皮张变硬并增强其耐久性。根据《皮革加工环保手册（执行版）》，铬鞣剂的使用需符合国家环保标准，避免铬污染。皮张的脱毛通常采用机械脱毛或化学脱毛，机械脱毛效率高，但可