学校食物中毒处理流程.docx

学校食物中毒处理流程

一、事件发现与先期处置

（一）疑似事件判定

按照《食源性疾病事件报告工作指南》判定标准，同一学校、同一就餐群体3天内出现3例及以上有共同饮食史、相同临床症状的病例，即可判定为疑似集体食物中毒事件。常见发现渠道包括：1.晨午检排查：班主任每日晨午检发现同一班级2例及以上出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等疑似食物中毒症状，第一时间上报校医室；2.校医室筛查：校医室同一时段接诊3例及以上有共同就餐史、相同胃肠道或神经症状就诊者，直接判定为疑似事件；3.主动自查上报：食堂管理人员日常排查发现食材变质、加工过程污染、从业人员带菌操作，或校园饮用水出现异味、浑浊等异常，立即上报