（共20页PPT）第四节羧酸羧酸衍生物第二课时文涛教学课件.pptxVIP

;;硫粉;硫粉;2、酯的物理性质;3、酯的化学性质;1mL乙酸乙酯+水;25℃;（1）根据化学平衡某著名企业的原理，解释乙酸乙酯在碱性条件下发生水解反应是不可逆的。

（2）控制实验条件是科学研究中的重要方法，通过乙酸乙酯水解条件的探究，你对这一方法有何体会？;【构建模型】酯的水解;;思考与讨论：;油酯的化学性质;（1）水解反应;（2）油脂的氢化;任务四认识酰胺;胺的化学性质;1.定义：酰胺是羧酸分子中羟基被氨基所替代得到的化合物。;酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应。;教材P79

【思考与讨论】请举例说明氨、胺、酰胺和铵盐这4类物质在组成、结构、性质和用途上的不同，并设计表格进行比较。