1.2 微生物的培养技术及应用课件-高二下学期生物人教版选择性必修3.pptx

从社会中来

据了解，这户人家有自制泡菜的习惯，并且会定期向坛子里添加蔬菜，比如：豆角、萝卜、辣椒等，然后添加食盐密封保存。就这样，一家人用了坛子里的“酸汤”持续泡了6年，从来没有更换过，并且在食用泡菜时也是直接就吃，没有经过高温处理。在这种背景下，泡菜坛子里悄悄滋生了肉毒杆菌，肉毒杆菌会产生肉毒素，1克毒素能够毒死200万个50公斤体重的人。应该先对制作用具和原料进行灭菌处理，再接种纯的菌种，并控制发酵条件，避免杂菌进入。实验室培养微生物条件：合适的营养和环境条件其他微生物无法混入——培养基——无菌技术从社会中来

第2节微生物的培养技术及应用

课标要求概述培养基的配