餐饮电气管理制度内容(3篇).docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为了加强餐饮电气安全管理，保障餐饮场所的消防安全，预防电气事故的发生，确保员工和顾客的生命财产安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于本餐饮场所所有电气设备和电气线路的管理、使用、维护及检修。

第三条餐饮电气安全管理应遵循“预防为主、防治结合”的原则，实行分级管理、责任到人。

第四条本制度由餐饮场所安全管理部门负责解释和监督实施。

第二章组织机构与职责

第五条餐饮场所应设立电气安全管理领导小组，负责电气安全管理的组织、协调和监督工作。

第六条电气安全管理领导小组的主要职责：

1.制定电气安全管理制度，并组织实施；

2.组织电气安全检查，发现隐患及时整改；

3.负责电气设备的采购、安装、维修和拆除等工作；

4.对电气事故进行调查处理，提出防范措施；

5.对员工进行电气安全教育和培训。

第七条餐饮场所各部门应设立电气安全管理员，负责本部门电气设备的安全管理工作。

第八条电气安全管理员的主要职责：

1.负责本部门电气设备的日常维护保养；

2.发现电气安全隐患，及时报告并整改；

3.对员工进行电气安全教育和培训；

4.负责电气设备的操作规程和安全操作规程的制定与执行；

5.参与电气安全检查和事故调查。

第三章电气设备管理

第九条餐饮场所电气设备应选用符合国家标准、行业标准和安全要求的设备。

第十条电气设备的安装、维修和