餐饮酒店安全管理制度(3篇).docx

第1篇

一、总则

第一条为加强餐饮酒店安全管理，保障顾客、员工的生命财产安全，预防事故发生，根据国家有关法律法规和行业标准，结合本酒店实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本酒店所有部门、岗位和员工。

第三条本制度遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保酒店安全稳定运行。

二、组织机构及职责

第四条成立餐饮酒店安全委员会，负责全面领导酒店安全管理工作。

第五条安全委员会职责：

1.制定、修订和组织实施酒店安全管理制度；

2.组织开展安全检查、隐患排查和事故调查处理；

3.落实安全责任制，对安全工作进行考核；

4.加强安全教育培训，提高员工安全意识；

5.完成上