广东学校快餐配送管理制度(3篇).docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强广东学校快餐配送管理，确保食品安全，提高配送效率，保障师生用餐质量，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规，结合我校实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有快餐配送服务，包括校内食堂、校外快餐供应商等。

第三条快餐配送管理应遵循以下原则：

（一）安全第一，质量为本；

（二）规范操作，严格监督；

（三）服务至上，保障师生利益；

（四）持续改进，追求卓越。

第二章组织机构与职责

第四条学校成立快餐配送管理领导小组，负责全校快餐配送工作的统筹规划、组织协调和监督管理。

第五条快餐配送管理领导小组下设办公室，负责具体实施和日常工作。

第六条快餐配送管理领导小组职责：

（一）制定快餐配送管理制度；

（二）审核快餐配送供应商资质；

（三）监督快餐配送过程；

（四）处理快餐配送投诉；

（五）定期开展快餐配送质量检查。

第七条快餐配送办公室职责：

（一）贯彻执行快餐配送管理制度；

（二）审核快餐配送供应商；

（三）监督快餐配送过程；

（四）收集整理快餐配送相关资料；

（五）处理快餐配送投诉。

第三章供应商管理

第八条快餐配送供应商应具备以下条件：

（一）具备合法经营资格；

（二）具有完善的食品安全管理体系；

（三）有良好的信誉和业绩；

（四）符合国家食品安全标准。

第九条快餐配送供应商申