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学校食品安全工作领导小组及工作职责

食品安全工作领导小组及职责

为了遵循《中华人民共和国食品安全法》，提高全校师生应对食品安全突发事件的应急救援能力，XXX根据教育部、卫生部的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，制定了食品安全工作领导小组及职责。

一、食品安全工作领导小组：

组长：XXX

副组长：XXX、XXX、XXX

成员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX

二、工作职责：

1.组织实施学校学生营养改善计划，管理学校食堂学生集体用餐的食品卫生安全。

2.按规定负责学校食堂食品原材料采购、验收工作，并按“实名制”管理办法核算、管理资金，定期公示和小结食品采购、资金运行、供餐食谱、就餐人数等。

3.合理搭配供餐食谱，坚持零利润，确保供餐质量。

4.聘用、培训、监督、管理食堂工勤人员，提高思想道德素质和业务水平。

5.检查、督促学校食堂认真落实营养改善计划的各项制度，确保责任落实，管理到位。

6.随时掌握食堂供餐情况，及时指导整改计划实施中出现的问题，不断提升管理水平。

7.XXX、XXX、XXX具体负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，发生突发事件，负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排。

8.副组长负责食品安全检查工作，并制定管理措施及检查措施，与卫生、XXX、防疫部门联系接受监督。发生突发事件立刻向组长和教育主管部门报告，并在组长的领