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XX市第四十九中学初中部学生营养午餐及食堂食品安全专项督查反馈校长讲话

各位老师、食堂工作人员、各位同仁：

今天，我们召开这次专题会议，主要是传达落实近期学生营养午餐及食堂食品安全专项督查的反馈意见，总结工作中的亮点与不足，部署下一步整改落实工作，切实筑牢学生饮食安全防线，守护全体学生的身体健康和生命安全。首先，我代表学校，向参与本次专项督查的各位领导、专家表示衷心的感谢，感谢他们客观公正、细致严谨的检查和专业精准的指导；同时，也向长期以来坚守在食堂工作岗位、默默付出的全体食堂工作人员，以及负责学生营养和食品安全管理的老师们，表示诚挚的问候和衷心的感谢。

本次专项督查，围绕学生营养午餐的搭配合理性、食材采购与储存、加工制作规范、餐具消毒保洁、食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品安全管理制度建设及落实等多个重点环节，进行了全面、深入、细致的检查。从督查反馈情况来看，总体上肯定了我校在学生营养午餐和食堂食品安全管理方面所做的工作：我校食堂能够严格落实食品安全主体责任，建立了较为完善的食品安全管理制度和岗位责任制，从业人员均持有效健康证明上岗，食材采购索证索票、进货查验等环节基本规范，餐具消毒、环境卫生基本符合要求，营养午餐能够基本满足学生生长发育需求，保障了学生日常用餐的安全和基本营养。这些成绩的取得，离不开全体食堂工作人员的严谨操作和辛勤付出，也离不开各部门的协同配合，在此，再次向