草菇工厂化生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.01CCSB05

中华人民共和国农业行业标准

NY/T4819—2025

草菇工厂化生产技术规程

Technicalcodeofpracticeforstrawmushroomproductioninfacilitycondition

2025-12-09发布

中华人民共和国农业农村部

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NY/T4819—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由农业农村部种植业管理司提出。

本文件由农业农村部食用菌标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：上海市农业科学院、上海市农业技术推广服务中心、江苏江南生物科技有限公司。

本文件主要起草人：汤倩倩、张其才、桑亮亮、郭倩、孙育红、李正鹏、姜建新、宋卫国、李丹、饶钦雄、沈新芬、肖婷婷、于海龙。

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NY/T4819—2025

草菇工厂化生产技术规程

1范围

本文件规定了草菇工厂化生产技术的标准要求,包括厂区要求、培养料制作、播种、发菌管理、出菇管理