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速食食品项目风险评估报告.docx

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    速食食品项目风险评估报告

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    速食食品项目风险评估报告

    目录

    TOC\o1-9概论 3

    一、安全评价程序与评价方法 3

    (一)、安全评价程序 3

    (二)、划分评价单元 4

    (三)、确定采用的安全评价方法 6

    二、定性、定量安全评价 7

    (一)、安全管理单元 7

    (二)、厂址条件、平面布置及建、构筑物单元 9

    (三)、生产单元 10

    (四)、公用工程及辅助设施单元 13

    三、事故原因分析及事故后果预测 16

    (一)、事故案例及原因分析 16

    (二)、事故后果预测 17

    四、对策措施与建议 18

    (一)、事故隐患的整改措施 18

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