原创力文档北京酒店管理练习题难题试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.酒店客房部的首要任务是（）
A.清洁保养客房B.提供优质服务C.保障客人安全D.控制客房成本
2.酒店餐饮部的核心产品是（）
A.菜品B.服务C.环境D.设施
3.酒店营销的目标是（）
A.提高知名度B.增加客源C.提高经济效益D.树立品牌形象
4.酒店人力资源管理的首要职能是（）
A.招聘B.培训C.绩效考核D.规划
5.酒店大堂副理的主要职责是（）
A.接待客人B.处理投诉C.安排客房
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