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食堂经营方案

食堂经营方案1

依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及其它有关法律、行政法规，遵循公平、自愿、公正和诚恳信用的原则，订立本合同：

为了有效地改善员工的就餐状况，本公司做了如下支配管理：

一、就餐环境管理

1、餐厅、厨房及相应配套场地的供应，严格履行承包合约、遵守各项条款、听从并全力协作甲方管理，厨房设备、餐具等固定资产投资。

2、餐厅的管理与支持：优质食材的选购、配送及严格验收，卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查，多项的供餐服务，各种类菜式的养分搭配、烹调与分餐。

3、准时、保质、保量的开餐厨务人员的人力支配及薪资、福利等的管理，水、电费用按时按量缴纳，燃气费用按时按量缴纳。

4、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议，消防事故及工业平安的预防工作，其他有待双方协商之相关事宜。

依据贵公司500员工每人每天三餐10元伙食标准一周菜谱支配如下：米饭自由吃(夜宵另计)

早餐二元，中、晚餐各四元。

以上菜谱仅供参考，每天可供应不同的拾菜一汤，任选四荤二素一汤，详细以双方面议协定。

二、食品卫生管理制度

1、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物